Wine&Crab на Никольской улице — один из самых популярных московских ресторанов с морскими деликатесами, рекомендованный авторитетным гастрономическим гидом Michelin.
Визитной карточкой заведения с самого начала были и остаются крабы — в меню прописались и камчатский краб, и колючий, и краб-опилио. Заказать краба можно как отдельно, так и в составе разных блюд — от поке и роллов до рамена и лингвини.
Для тех, кто ценит интересные подачи, — «Посылка с Камчатки», на компанию — кассероль с тремя видами краба и плато из морепродуктов. А еще — черно-морские рапаны с песто и морской гребешок со снегом юдзу, карпаччо из тунца в азиатском стиле и северная креветка на леднике из гималайской соли. Дополняют блюда сыры со своей сыроварни и домашний хлеб из собственной пекарни.
Достойную пару блюдам составляет вино — в действительно внушительной карте более 1000 наименований вин, из них 300 — шампанского. Изучать ее можно под сводами винного погреба в компании сомелье и над выбором можно поломать голову — не зря за свои вина ресторан удостоился награды в два бокала Wine Spectator.
В теплое время года работает веранда, выдержанная в лазурных тонах и утопающая в цветущей гортензии — здесь особенно ощущается ритм и энергия Третьяковского проезда, известного как «пешеходная улица бутиков». А еще в Wine and Crab рады гостям с собаками — это на 100% dog friendly место. winecrab.ru
Никольская улица, 19–21/1,
Резерв: +7 (495) 621–73–29; +7 (495) 621–53–29
