Директор и совладелец Центра лечебного голодания Улутай Олеся Журкевич — человек действия. Ее стихия — движение вперед. Вот и создав свой креативный и популярный центр на Алтае, она приняла решение открывать похожие клиники и в других регионах. О грандиозных планах и их воплощении в жизнь — наша беседа.
Олеся Журкевич: «Я не люблю работать в классическом формате»
— Олеся, над чем планируете работать в наступившем году?
— В этом году, точнее в конце прошлого года, мы наконец-то совершили прорыв — подписали первый договор на аренду помещения, и вот буквально через несколько дней начинается ремонт в нашей второй клинике, которая будет находиться в Тюмени. Это новый для нас формат городской клиники.
Так получилось, что мы несколько лет искали возможность сделать еще один проект наподобие того, что есть на Алтае, в таких же красивых и удаленных регионах страны, но в силу разных объективных обстоятельств это пока не сложилось.
— Где планировали открыть их, если не секрет?
— Сочи, Самара, Карелия и т.д. Долго перечислять. Это были самые разные варианты, кроме, пожалуй, Дальнего Востока. В идеале я искала такое же удаленное, красивое, экологически чистое место, как на Алтае. Но в то же время оно должно было быть и туристическим, известным и понятным как большинству жителей нашей страны, так и иностранцам. Мы смотрели самые разные варианты, в том числе в ближнем и дальнем зарубежье, но пандемия и СВО скорректировали наши планы. И потом мы не смогли найти решение вопросов финансирования.
— Почему? У вас же известная компания?
— Мы столкнулись с тем, что в других регионах для налоговой инспекции мы никто, ноль. И банки, поскольку истории развития в данном конкретном регионе у нас нет, не готовы нас кредитовать. Например, в Калининграде я дошла аж до губернатора. И даже на таком уровне вопрос не решился. То есть чтобы войти в регион, нам надо было иметь за спиной либо группу компаний, либо деньги, инвестиции.
— Это удивительно. У вас же уникальный проект…
— На это мы и делали ставку. Нам казалось, что наш проект должен быть интересен удаленным, не сильно развитым туристическим регионам, но оказалось, что у всех свои дела, и по большому счету мы никому не нужны. И я временно оставила эту идею. Благо в моем стратегическом плане развития (написала его еще в 2015/2016 году) было и такое направление, как городские центры перезагрузки, которые мы планировали открывать в городах-миллионниках. Эта затея всем сначала показалась странной, но сейчас мы пошли именно по этому пути. И еще один вариант — клиники не городские, а федерального масштаба, чтобы туда могли приезжать люди из разных регионов, а не только того, где территориально клиника находится.
Второй и третий вариант сейчас в работе. Городская клиника в Тюмени откроется в конце мая, а следом там же и еще одна, классом выше, со своими особенностями. Я вообще не люблю работать в классическом формате, предпочитаю узкоспециализированные направления, где меньше конкурентов и больше простора.
— Почему остановились на Тюмени?
— Так сложились обстоятельства. Изначально, когда решили попробовать открыть городскую клинику, хотели начать с Екатеринбурга, где живу я. В начале прошлого года начала искать помещение и столкнулась с тем, что это, исходя из наших потребностей, не так-то просто сделать. Пока искала помещение, мой партнер, который живет в Тюмени, совершенно случайно узнал от одного из своих знакомых, что его компания выкупила часть известной базы на горячих источниках, но пока в раздумьях, что с этим приобретением делать. Сегодня уже разрабатываем совместный проект. А потом, по ходу переговоров, выяснилось, что у них есть помещение в центре города, где уже сделана чистовая отделка, и пока оно простаивает. Мы решили поехать посмотреть, вдруг это то, что мы ищем. Ну в общем это так и выстрелило. Тюмень для меня, конечно, другая планета, я пока не почувствовала этот город. Но сомнений, что формат сработает и все получится, у меня нет.
— Если коротко, в двух словах, что будет представлять из себя городская клиника в Тюмени?
— Она будет похожа на Улутай по набору процедур именно этим и будет отличаться от любой многопрофильной клиники.
— И в этой городской клинике люди тоже будут жить, как живут в Улутае?
— Нет, это будет обычная клиника с перерывом на ночь, которой могут воспользоваться жители и гости города. Они смогут туда приезжать, проходить программы и уезжать домой по своим делам.
— До Москвы со своими городскими клиниками не планируете добраться?
— Доберемся, когда освоим регионы.
— Думали уже, чем будете удивлять искушенных столичных жителей?
— Во-первых, у нас есть такие процедуры, которые поддерживают нашу историю и которых нет больше ни у кого. И потом у нас удивительный сервис, неформальный, предполагающий душевность и заботу.
— В клинике, а теперь уже и в клиниках вы традиционно практикуете правила ЗОЖ. Они — константа или все же подвержены влиянию времени?
— Да, правила меняются. Если раньше в основном ЗОЖ предполагал какое-то ограничение в питании, вариации диет, вегетарианство, йогу, то сегодня в него вошли духовные практики, эзотерика. Меняется и точка зрения на то, как должен выглядеть человек. К полным людям сегодня стали более толерантны. То есть сейчас большинство думает не о том, чтобы быть поджарыми и спортивными и ради этого сидеть на диетах, а о том, как принимать себя такими, какие они есть, прислушиваться к себе и своим потребностям. Чтобы, приезжая в тот же Улутай, не стремиться сбросить лишние килограммы, а перезагрузить мозг так, чтобы, вернувшись домой, создать собственный хороший проект, не ходить каждый день в офис и жить в своем режиме.
— А вам насколько близка эта новая история?
— Знаете, до 2020 года я бегала по 30 км, в прорубь ныряла, спала по 4 часа в сутки. Но пандемийный год стал для меня достаточно тяжелым, было много стресса и потерь. И после него во мне что-то перемкнуло. Я сейчас практически не занимаюсь спортом. Только йогой, которая вытащила меня из серьезной депрессии, и пилатесом. И хотя сейчас пребываю в непривычном для себя весе, ищу какие-то варианты, чтобы подружиться с собой и жить комфортно.
