Дмитрий Алиферка,
генеральный директор сервиса Bronevik.com
Главным событием года для отельной отрасли стала приостановка работы в России зарубежных платформ бронирования проживания и авиаперелетов. В первую очередь речь идет про Booking.com. Отельеры потеряли канал продаж, и весной игроки рынка в авральном режиме искали новые способы дистрибуции. Как результат — доля ушедших сервисов для путешествий перераспределилась между российскими компаниями. Однако явный лидер до сих пор не появился. Доля Bronevik.com на рынке бронирования отелей за последние 10 месяцев выросла более чем в три раза. Мы приобрели не только новых клиентов-путешественников. Главным результатом бизнеса в этом году стало подключение к Bronevik.com более 8 тысяч отелей — это и крупные объекты в курортных регионах, и небольшие гостиницы в глубинке, и апартаменты. Несмотря на такой приток, несколько тысяч российских отелей до сих пор работают не в онлайн, а по звонку и через «амбарную книгу». Цифровизация таких объектов — одна из наших главных задач на будущий год.
Вадим Мельников,
генеральный директор МТС Travel
В этом году мы запустили новый сервис бронирования отелей. Уже сейчас на МТС Travel доступно около 14 тысяч предложений по всей стране. Также на платформе можно найти сотни гостиниц в Турции (а с декабря и в странах СНГ) и оплатить бронирование в рублях картой любой платежной системы. На площадке представлены предложения от отелей с высоким уровнем успешных заселений — более 99%.
Мы решили изначально дать широкий выбор российских отелей, поскольку в этом году турпоток перераспределяется по внутренним направлениям. Рассчитываем, что наш сервис повысит удобство путешествий по стране.
Анна Маликова,
руководитель направления кредитования туризма Банка ДОМ.РФ
Одним из ключевых драйверов строительства туристических объектов в этом году стало утверждение программы льготного кредитования под 3–5%, Банк ДОМ.РФ вошел в число уполномоченных банков. Отклик инвесторов на программу стал беспрецедентным: в 2022 году наш банк одобрил кредитование строительства санаторно-курортных проектов на 25 млрд рублей, а пул заявок на льготное кредитование в 2023 году уже перевалил за 100 млрд рублей. Среди главных тенденций рынка — строительство гостиниц, номерной фонд которых продается множеству частных инвесторов, но остается под управлением гостиничного оператора. Сейчас особенно важно дать инвесторам уверенность и определенность в завтрашнем дне, чтобы не потерять в 2023 году набранные за 2021-2022 годы темпы роста.
Равиль Зарипов,
коммерческий директор M’Istra’L Hotel & SPA
С уверенностью могу констатировать, что этот год завершается для нас в целом положительно. Уход международных компаний и онлайн-систем бронирования на нашей работе особо не сказался. Мы переключились на отечественные системы, а также увеличили долю прямых бронирований через свой сайт. Наш отель подходит для всех категорий гостей: и для семей с детьми, и для бизнесменов, которым для проведения семинаров и конференций необходимо хорошо оснащенное место. Пул клиентов, проводящих деловые мероприятия, увеличился, а кроме этого, мы сумели привлечь новых заказчиков. Еще одна тенденция нынешнего года — активно развивающийся свадебный сегмент. Нас выбирали гости категории VIP, и свадьбы проводились высокобюджетные. Отреставрированный в этом году корпус Семейных апартаментов встретил гостей обновленным дизайном. При содействии Ассоциации «Клуб русская морская традиция» на территории отеля расширилась уникальная Музейная экспозиция ВМФ СССР.
Юдита Григайте,
директор по маркетингу сети апарт-отелей YE’S
Весной сфера гостиничного и арендного бизнеса столкнулась с уходом с российского рынка известных международных ОТА, что подтолкнуло пользователей к поискам отечественной альтернативы и развитию системы прямого бронирования с сайта. Наличие этой услуги позволило нашей сети сохранить высокую загрузку и поддерживать показатели на уровне 90% в течение года. В этом году сервисным апартаментам удалось подстроиться под внешние изменения, укрепить позиции в Санкт-Петербурге и продолжить активную экспансию в Московском регионе. Так, в августе запустился третий для столицы апарт-отель нашей сети YE’S Technopark. Гостям доступно бронирование современных апартаментов через российские агрегаторы или напрямую через официальный сайт. Сегодня сеть апарт- отелей YE’S насчитывает шесть объектов в Санкт-Петербурге, Москве и Астане (Казахстан) с номерным фондом более 4500 апартаментов. Приоритетной задачей остается расширение сети в регионах России и за рубежом. Следующие проекты появятся в Петербурге — здесь уже ведется строительство YE’S Leader на 700 апартаментов, Нижнем Новгороде и Новосибирске.
Лариса Зацепилина,
управляющая гостиничным комплексом «Имеретинский»
Пожалуй, каждый отельер ощутил на своем бизнесе изменения, вызванные новыми реалиями. После ухода крупных агрегаторов онлайн-бронирования владельцы доходной недвижимости не понимают, как сохранить прежнюю загрузку отелей. Мы отнеслись к уходу крупных зарубежных сервисов с российского рынка как к появлению новых возможностей. Эта ситуация дала нам шанс переключить фокус внимания и сконцентрироваться на собственных ресурсах. Мы заранее работали над усилением позиций сайта, и на момент ухода международных агрегаторов он был у нас на первом месте по электронным продажам. Мы перераспределили комиссионный бюджет в сторону рекламного и полностью переключили на себя трафик. Таким образом, текущие затраты бронирования сейчас у нас снизились в разы.
Владимир Перельман,
ресторатор
Год для отрасли был непростой, ощущали спад весной и осенью, стремились адаптироваться. Поэтому планы на следующий год — максимально беречь персонал, команду и гостей, продолжать делать интеллигентные мероприятия, посвященные искусству, гастрономии, объединению и сближению людей. Главное — стараться удерживать цены и сохранять атмосферу, за которую нас любят. Так, этой весной мой партнер Женя Левшицкая создала женский клуб для поддержки друг друга, встречи проходят в ресторанах, девушки делятся новостями, обнимаются, поднимают себе настроение. Если говоритьоб открытии новых проектов, есть планы в Москве и за рубежом, ищем возможности, смотрим локации, двигаемся и развиваемся.
Михаил Миловидов,
генеральный директор ресторана YURA
В это непростое время надо способствовать сплоченности людей и развитию семейных ценностей. Поэтому мы пересмотрели стратегию и открыли множество возможностей для камерных мероприятий. Команда ресторана готова брать на себя все хлопоты по организации мероприятий, от праздничной полиграфии и свадебных фотосессий до подбора артистов. Направление банкетинга уже выросло на 50% за прошлый год. Своей приоритетной задачей мы видим работу с местными и региональными производителями и фермерами, полный переход на наши продукты. Второе направление — работа с внутренним турпотоком. В нашем случае, с учетом расположения в самом центре города, на втором этаже пятизвездочного дизайн-отеля StandArt, это главное окно возможностей. Надеемся вырасти в этом направлении на 30%.
Георгий Хвистани,
ресторатор
Умение маневрировать станет главной суперсилой рестораторов в 2023 году. Портрет гостя стремительно меняется, сегодня это уже не те люди, для которых посещение ресторанов было делом привычным, будничным. На сцену вышла другая аудитория, именно она будет определять ресторанные тренды в 2023 году. А значит, ожидается глобальный пересмотр востребованных форматов. Либо закрываться, либо подстраиваться под новые запросы — третьего не дано. Да, 2022 год выдался невозможно сложным, но случалось и прекрасное. Например, я каждый раз задавался вопросом «А что, так можно было?», когда пробовал чудеса от российских производителей. Сыры, вина, фермерская говядина — все действительно отменного качества. Смею предположить, что в 2023 году курс на использование продуктов из линейки миниатюрных семейных хозяйств и крупных современных предприятий продолжится. И, конечно, люди по-прежнему будут ходить в рестораны. Не куражиться, а хотя бы просто поговорить. Мне вообще кажется, что общение, светлые воспоминания, дружба — это то, что держит нас всех на плаву. Так почему бы не разделить эти задушевные разговоры за бокалом вина в приятной компании друзей?
