Какими винами и гастрономическими специалитетами богат юг России? Прямо сейчас это выясняет команда «Большой Русской Винной Экспедиции».
В поисках винных сокровищ
В конце июня стартовала «Большая Русская Винная Экспедиция» — масштабный тревел-проект издательства Simple Wine News. Команда винных экспертов, журналистов и сомелье отправилась из Москвы в грандиозное путешествие по всем винодельческим регионам страны, чтобы своими глазами увидеть работу как известных хозяйств, так и небольших виноделен, продегустировать их вина на месте и, наконец, составить топ-100 российских вин.
Первый этап экспедиции начался в Волгоградской и Ростовской областях, второй пришелся на Краснодарский край, затем настала очередь Крыма, а впереди ждет часть Кубани, Дагестан и Ставрополь. На дегустациях у экспертов в одной руке — бокал, а в другой — планшет, на котором установлен портал для оценок и комментариев. Главным партнером и соавтором первой «Большой Русской Винной Экспедиции» выступила исследовательская компания Ratingtelling, создавшая инновационное программное решение для оценки вина Wineincognito.
 |
 |
 |
По ходу маршрута группа винных исследователей (ее состав частично обновляется на каждом этапе) изучает гастрономический потенциал регионов и знакомится с культурными достопримечательностями.
Репортажи с впечатлениями участников появляются на страницах изданий Simple Wine News, а регулярные фотоотчеты — на сайте swn.ru. К середине октября, когда самые стойкие вернутся домой, в активе команды будет 192 винодельни России, и в декабрьском выпуске книг о вине Simple Wine News появится долгожданный рейтинг топ-100.
В Волгограде удалось посетить музеи, места воинской славы, а в Ростове-на-Дону мы взяли в аренду катер и отправились серфить, хотя серфил в итоге только я. Было раннее утро, по-настоящему тихий Дон, шампанское — такое не забывается!
По ходу маршрута нас ожидали визиты в рестораны местной кухни, которые удивляли разнообразием вкусов. Этот проект — экспедиция в полном смысле слова. Насколько я могу судить уже сейчас, результаты ее будут потрясающие и важные как для профессионального комьюнити, так и для любителей вина.
Анатолий Корнеев, сооснователь и вице-президент группы компаний Simple, идейный вдохновитель проекта «Большая Русская Винная Экспедиция»
Создать полноценную картину российского виноделия, украсив ее инсайдерскими советами для туристов, и, конечно, осветить гастрономическое изобилие южных земель — такова цель проекта. Экспедиция показала, что на пути к ней для команды Simple Wine News не существует преград, хотя в силу обстоятельств мы и сталкиваемся с колоссальными трудностями в логистике. Мы убедились, что у нас много единомышленников — это увлеченные люди, которые вместе с нами создают историю. Это сложный проект, но он нужен, чтобы отмечать изменения и наблюдать эволюцию российского виноделия, давать объективную информацию о нем.
Владислав Маркин, винный эксперт
Моя первая реакция на новость о проекте была очень позитивной, и я не раздумывая согласился принять в нем участие. В первой части путешествия мы преодолели путь от Волгограда до Краснодара, посетили более 15 виноделен. Порадовала организация поездки, интересный продуманный маршрут, трансферы, локальная кухня.
Максим Тройчук, руководитель «Винодельни Ведерниковъ»
Я был рад возможности принять команду у нас на винодельне, учитывая, что многих участников давно знаю лично. Прежде всего, для нас это возможность получить компетентную оценку наших вин от профессионалов, которые к тому же используют интересную, тщательно разработанную дегустационную систему. Я был приятно удивлен, когда команда вошла на винодельню со своими бокалами. Оказалось, вина дегустируют из одинаковой винной посуды везде, чтобы все хозяйства находились в равных условиях, а оценка была максимально объективной.
На момент подготовки материала команда «Большой Русской Винной Экспедиции» преодолела 8168 км пути, посетила 81 винодельню и исследовала 1117 вин, а общее время дегустаций составило 72 часа 22 минуты.
