Знаете ли вы, что такое искусство пейринга? Это умение сочетать напитки и гастрономию так, чтобы они дополняли и раскрывали вкусы друг друга. Эту концепцию реализовал ресторан Beer Pairing, в основе меню которого лежит тандем шеф-повара Сергея Горюнова и первого в России пивного сомелье Юрия Сусова. Здесь можно попробовать выдержанные стейки из мраморной говядины, свежие морепродукты, брискет, ребра, бургеры и многочисленные пивные закуски. Пивная карта представлена лучшими образцами со всего мира, от классического лагера и эля до зрелого «Роденбаха», от пенных напитков, выдержанных в винных бочках, до необычного азотного пива. К каждой позиции из меню официант предложит 3–4 варианта пивного пейринга, расскажет об истории напитка и правилах сочетания с гастрономией.
Москва, ул. Лесная, д. 20, стр. 6
+7 (909) 999-88-82
