Фантазеры сочиняют ради собственного удовольствия и для того, чтобы получали удовольствие другие люди! Это ключевая фраза в концепции бистро со свежей выпечкой, превосходным кофе и дружеской атмосферой, которое так и называется — «Фантазеры».
Сюда можно зайти в любое время дня, чтобы попробовать, к примеру, бессменный хит меню «Сан Персимон», баскский чизкейк, который подают с кремом из вареной сгущенки и мякотью спелой карамельной хурмы. Однако шеф-повар Андрей Соколов, недавно присоединившийся к проекту, намекает, что таких хитов станет больше.
Любителям супа рекомендуют обратить внимание на крем из щавеля со шпинатом и пастрами из индейки, поклонникам пиццы — на фантазии Андрея Соколова на тему римской пиццы, а фанатам пасты предлагают вариацию подачи мифальдини — с баклажанами и сиртаки. Раздел салатов балансирует на грани фитнес-идеала — тут и зеленый салат, и салат из курицы, киноа и халуми. Среди горячих блюд стоит попробовать рибай с бейби-картофелем и пармезаном и палтус с кремом из пастернака и кумкватами. Вегетарианцев же ждет фантастический стейк из цветной капусты с овощным демиглясом и орехами. Среди десертов есть и gluten-free кокосовая панакота с манго и кокосовыми чипсами, и трайфл с орехами, а также шоколадный ганаш с цитрусовым мармеладом. В обновленной винной карте нашлось место этикеткам со всего света! Отдельное место выделено российским производителям вин.
А интерьерное оформление «Фантазеров» — отдельный вид искусства, и фантазией его создателей стоит лишь восхититься!
Ленинский проспект, 61/1
+7 (985) 042-52-52
