В 2022 году на Большой Никитской, 58 был открыт ресторан-ретроспектива Lumicino.
Если говорить метафорами, то шеф-повар ресторана Уиллиам Ламберти «сервирует свою жизнь на тарелке». В меню собраны его семейные рецепты. Вот традиционная сицилийская капоната, домашняя паста ручной работы, точно так же готовила бабушка Уиллиама, и буррата с консервированным тунцом и чиабаттой по рецепту мамы. «Лингвини с мидиями, которые вернулись из Индии», Ламберти посвятил ресторанному критику Луиджи Кремона, а палтус «Черная вдова» — шутка-напоминание о том, как однажды в Анконе сбежал ядовитый паук и весь город прятался по домам.
Добавит теплоты концептуальная винная карта, собранная из средиземноморских вин. Шеф-сомелье Антон Суздальский создал «винный маршрут» семьи Ламберти, повторяющий географию их путешествий. Особенной карте — необычные бокалы: для вин из Марке — бокал с маркой, на которой изображен Ламберти с бутылкой-ракетой на плечах и цифрами 1996, именно в том году он улетел в Россию.
Интерьер, придуманный Ламберти, воплотило дизайнерское бюро DBA-GROUP, в оформлении преобладают растительные тона, дерево и акценты-символы Апеннинского полуострова.
Большая Никитская, 58
+7 (495) 260-00-88
